| Tipo | Vino tinto |
|---|---|
| Región | |
| Uvas | |
| Productor | |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |
| Graduacióni | 13,5% |
| Producción | 500 botellas |
Ficha técnica
¿A qué sabe este vino?
Vista | Rojo cereza / Ribete granate |
|---|---|
Nariz | Fruta negra madura / Moras / Cerezas / Notas florales / Vainilla |
Boca | Fresco / Buena acidez / Sabroso / Notas minerales / Taninos pulidos |
Consumo y conservación
Servir entre 15 ºC y 17 ºC
Puntuación y premios
| 2021 | 93 PK |
|---|---|
| 2020 | 92 PK |
| 2018 | 94 PK |
| 2016 | 92? PK |
| 2014 | 93 PK |
| 2013 | 95 PK |
PK: Parker
Valoraciones de los expertosLa opinión de Parker
Opiniones de nuestros clientes
Elaboración
| Material de vinificación | Madera |
|---|---|
| Período de crianza | 12 meses |
| Tipo de madera | Roble francés |
Viñedo
La Cova de la Raposa
Cova de la Raposa trata de un pequeño viñedo distribuido entre pequeños propietarios, donde las uvas que se obtienen proporcionan una mejor madurez al vino, cuerpo y taninos
| Suelo | Arenoso / Calcáreo |
|---|---|
| Clima | Atlántico con influencia continental |
| Orientación | Sur |
La bodega
Raúl Pérez Viticultor
Raúl Pérez es viticultor y uno de los mejores enólogos del mundo. En el Bierzo es un referente ineludible y está considerado también como el padre de la nueva Ribeira Sacra. Hombre inquieto y prolífico, es habitual encontrarle compartiendo proyectos colectivos o con amigos, y asesorando a otras bodegas y elaboradores.
