Família Nin-Ortiz

Hoy por hoy, son pocos a quienes el nombre de Ester Nin les dice algo, pero esta discreta e incluso tímida enóloga, con raíces en el Penedés e instalada desde hace años en la localidad de Porrera (Priorat), es la persona en quien Dafne Glorian confía el cuidado de sus preciados viñedos de Clos i Terrasses desde el año 2004.

Pero volvamos a su bodega familiar de Porrera y a sus dos vinos, Nit de Nin (su primera añada fue 2004) y Planetes de Nin (desde la añada 2008), el primer Vi de Vila reconocido de Porrera. Ester Nin y Carles Ortiz trabajan sus viñedos con una profesionalidad y una dedicación admirables, de forma totalmente respetuosa con el medio ambiente, practicando una agricultura ecológica y atendiendo a los parámetros de la biodinámica, convencidos de que sólo así se permite a la planta su expresión más auténtica. Sólo hay que probar alguno de su vinos para convencerse.