| Tipo | Champagne |
|---|---|
| Región | |
| Uvas | |
| Productor | |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |
| Graduacióni | 12,0% |
Louis Roederer Brut Collection 243
La libertad del estilo Roederer
Ficha técnica
El vino
El deseo de libertad de Louis Roederer de impulsar más si cabe la calidad de sus mezclas de varias añadas, les ha llevado a emprender un nuevo proyecto: la creación de Collection, un champagne vivo, más contemporáneo que nunca, que expresa la libertad del estilo Louis Roederer.
¿A qué sabe este vino?
Color oro brillante con reflejos tornasolados. Efervescencia fina y dinámica que se prolonga en un cordón muy persistente.
Bouquet inmediato, a la vez amplio y de hermosa frescura. Abanico de frutas maduras pero delicadas entre las que encontramos con precisión las frutas amarillas crujientes (ciruelas mirabel) del pinot noir así como los cítricos dulces (tarta de limón) y los delicados aromas de flores blancas (jazmín) del chardonnay. Tras unos minutos, aparecen notas de autólisis en forma de humo y de bollería mantecosa ligeramente tostada.
Boca densa y profunda, trama mullida, rica y estructurada. La envolvente textura hipnotiza a medida que la materia carnosa del pinot noir de la Montagne se mece en la boca y se prolonga en una inmensa frescura salina con un punto de amargor. Impresión simultánea de fuerza, de riqueza y de potencia de los pinots noirs con una madurez magistral deliciosamente equilibrada por la frescura caliza, la floralidad y la densidad melosa de los chardonnays.
El estilo cálido y goloso de Collection está presente gracias a la gran madurez de la vendimia más reciente: 2018. ¡Pero la frescura, la energía y la complejidad de la Reserva Perpetua creada en 2012 así como la textura amaderada de las Reservas de Fudres vienen a alargar y a prolongar la materia para darle finura y persistencia!
Vista | Oro blanco |
|---|---|
Nariz | Notas frutales / Maderas finas |
Boca | Generoso / Fresco / Final largo |
Consumo y conservación
Degustar entre 8 y 10ºC en una copa tulipán o de vino blanco, con un cáliz lo suficientemente ancho para que el vino pueda expresar toda su complejidad.
Seguirá evolucionando de manera favorable hasta 2035.
Servir entre 8 ºC y 10 ºC
Maridajes
Aperitivos, carnes blancas, pescados ahumados, aves de corral y arroces de marisco.
Celebraciones especiales / Aperitivos / Pescados ahumados / Aves
Puntuación y premios
| 2018 | 92 PK | ||
|---|---|---|---|
| 2017 | 92 WS | 97 DC |
PK: ParkerWS: Wine
spectatorDC: Decanter
Opiniones de nuestros clientes
Elaboración
1/3 viñedo de la Rivière, 1/3 viñedo de la Montagne y 1/3 viñedo de la Côte.
Variedades: 42% chardonnay, 40% pinot noir y 18% meunier.
4, 2015, 2016, 2017)
Vinos de Reserva criados en madera 10% (2012, 2013, 2014, 2015, 2016, 2017)
Vendimia 2018: 59%
Fermentación maloláctica: 26%
Dosificación: 8g/l
Los vinos de la vendimia del año se catan rigurosamente parcela a parcela para luego ensamblarse en una compleja proporción.
Para potenciar la frescura y equilibrar las correctas maduraciones de las cosechas, Roederer puso en marcha con la añada 2012 una "Reserva Perpetua». Esta Reserva, que es enriquecida cada año con la última vendimia y conservada en depósitos de acero inoxidable de gran capacidad, aporta nuevas sensaciones, a la vez táctiles y gustativas.
Los vinos de reserva criados en madera representan el 10 % de la mezcla de Collection 243 y constituyen la marca de la Maison, el reconocimiento absoluto de su estilo. La pátina del tiempo añade suavidad y ternura a la mezcla, y algunas notas ahumadas, ligeramente tostadas.
Este champagne epicúreo es el gran vino de varias añadas de Roederer, ¡su más fiel estandarte! El número de Collection, que representa el número de mezclas desde la creación de la Casa Louis Roederer, permite a todos los amantes del vino elegir su vino en función del grado de juventud o de madurez que deseen y aprecien.
Viñedo
La vendimia se extendió del 27 de agosto al 8 de septiembre.
Se han redefinido todas las parcelas de Collection, las de las bodegas Louis Roederer y las procedentes sus socios históricos, para conservar solo aquellas que mejor se adaptan a su identidad, arraigadas en el corazón del terruño de Champagne.
Esta búsqueda de los terroirs de mayor expresividad de la región de Champagne se concreta en una red de orígenes diversos, de parajes y exposiciones variadas, de tierras con una fuerte identidad, en su mayoría de suelos de creta, los más adecuados para vinos de guarda. Este enfoque permite no solo gestionar el cambio climático, ofreciendo resiliencia y complejidad, sino también garantizar la frescura de estos vinos, una constante en el estilo Louis Roederer.
| Clima | Clima oceánico |
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La bodega
Louis Roederer Champagne
Louis Roederer es una de las grandes maisons de la Champagne. Su búsqueda de la excelencia se inició hace más de dos siglos y no se ha detenido desde entonces. Louis Roederer sigue siendo una casa familiar e independiente, una de las pocas que quedan en la Champagne. Empresario y gran aficionado al arte, Louis Roederer heredó la firma que lleva su nombre en 1833. A mediados del siglo XIX, decidió ampliar su viñedo y adquiririó...
