Valdespino (Grupo Estévez)

Valdespino es una de las casas jerezanas más antiguas y propietaria de uno de los pagos más privilegiados de Jerez, Macharnudo Alto, unos viñedos emblemáticos que esta bodega ha cultivado durante siglos. Conocida por su estilo tradicionalista, es de las pocas que elaboran según el clásico sistema de fermentación en botas, con crianza biológica bajo velo de flor.

En el año 1999, Valdespino fue incorporada al Grupo Estévez, junto a Bodegas José Estévez y Bodegas Marqués del Real Tesoro, un cambio que ha comportado la incorporación de nuevos sistemas de control tecnológico en la gestión de la crianza, si bien conservando su carácter terruñista y tradicional.