Trockenbeerenauslese

Los Trockenbeerenauslese o TBA son vinos de botrytis, vinos muy dulces elaborados con uvas seleccionadas totalmente deshidratadas por el hongo Botrytis cinerea. Los mejores son de uvas riesling, una variedad que permite conservar la acidez en situaciones de madurez extrema. Comparados con los también admirados vinos de Sauternes, los TBA tiene una graduación inferior y raramente se crían en roble. Son vinos de postre realmente exquisitos, de precio elevado, de aquí que habitualmente se vendan en botellas de 375 ml. En nuestra tienda podrá encontrar algunos de los mejores, al precio más ajustado.