| Tipo | Dulce licoroso |
|---|---|
| Región | |
| Uvas | |
| Productor | |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |
| Graduacióni | 16,0% |
Ficha técnica
El vino
El Alvear PX Solera se elabora con uvas de la variedad pedro ximénez pasificadas al sol. Después, el denso mosto fermenta y pasa a formar parte de una solera iniciada en 1927.
Pese a su intenso dulzor, el Alvear PX Solera 1927 no resulta nada pesado, pues una extraordinaria acidez lo refresca convirtiéndolo en una verdadera joya gastronómica. Su complejidad permite infinitos maridajes con los que gozar hasta límites insospechados.
¿A qué sabe este vino?
Vista | Caoba |
|---|---|
Nariz | Potente / Notas de crianza / Notas tostadas |
Boca | Amplio / Dulce / Ligeramente amargoso / Miel / Agradables toques rancios |
Consumo y conservación
Servir entre 10 ºC y 12 ºC
Maridajes
Helado de vainilla / Frutos secos / Quesos azules / Queso Stilton / Queso roquefort
Opiniones de nuestros clientes
La bodega
Alvear
La Familia Alvear llega a Nájera a principios del siglo XVI y desde allí a tierras cordobesas. Diego de Alvear y Escalera, el primero de la saga, se traslada a Montilla, donde verá nacer su afición por el campo y la viña. En 1.729, construye la bodega Alvear, una bodega pequeña y disimulada en el apretado laberinto de Montilla. Con el tiempo, va adquiriendo una gran extensión de tierras en la zona que le convierten en uno de los...
