| Tipo | Vino tinto |
|---|---|
| Región | |
| Uvas | |
| Productor | |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |
| Graduacióni | 14,0% |
Ficha técnica
El vino
Al igual que en XYZ, los tres ejes de coordenadas configuran un cubo, donde tradicionalmente se elaboraba el vino en nuestra tierra, un espacio tridimensional. En cada dimensión vemos reflejado uno de los tres principales factores necesarios para elaborar este buen vino: X: (Longitud): Representa nuestras viñas plantadas en hileras. Y: (Superficie): Representa nuestras manos. Z: (Volumen): Representa el espacio de cava que necesitamos. En este producto se añade una nueva dimensión, en este caso la T: (Tiempo) la cual representa el tiempo de reposo en barrica y/o en botella.
¿A qué sabe este vino?
Vista | Rojo picota / Intenso |
|---|---|
Nariz | Intensidad alta / Mermelada de moras / Notas lácteas / Notas tostadas / Vainilla |
Boca | Buena entrada / Entrada dulce / Ligeramente amargoso / Almendra amarga / Mermeladas / Glicérico / Gran final |
Consumo y conservación
18 ºC
Opiniones de nuestros clientes
Elaboración
Elaborado con el mismo vino base del XYZ, al que se le hace una crianza durantee 12 meses en barricas de roble búlgaro y un posterior reposo en botella durante un mínimo de 24 meses más.
| Material de vinificación | Madera / En botella |
|---|---|
| Período de crianza | Entre 12 y 36 meses |
| Tipo de madera | Roble búlgaro |
La bodega
Celler Aibar 1895
Celler Aibar 1895 es una empresa familiar agraria dedicada al cultivo de la vid, árboles frutales y olivos. La mención del año 1895 es en reconocimiento al esfuerzo y compromiso de sus bisabuelos, obligados a empezar de nuevo y desde cero, debido a la devastación producida por la filoxera. Ubicado en la finca la Cenia", en el municipio de Darmós (Montsant), la propiedad cuenta con un antiguo pozo de riego y las ruinas de un molino de aceite, datados en el siglo XVI....
