| Tipo | Vino Generoso Fino |
|---|---|
| Región | |
| Uvas | |
| Productor | |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |
| Graduacióni | 15,0% |
| Producción | 1000 botellas |
Williams & Humbert Col. Añadas Fino Ecológico
2015 (0,5 L)0,5 L
FORMATO
PEQUEÑO
ECOLÓGICO
93
PARKER
94
PEÑÍN
Ficha técnica
El vino
Williams & Humbert Col. Añadas Fino Ecológico es un fino d excepción, ya que su sistema de envejecimiento no es el tradicional de "Soleras y Criaderas" sino que realiza una crianza estática durante 36 meses en botas de roble americano de 600 litros. Elaborado con uva ecológica procedente del Pajo de Burujena y fortificado a 15.5º con alcohol también ecológico, con el tiempo de manera espontánea debido a la presencia de levaduras de flor en el ambiente, va desarrollando de forma natural el velo de flor
Consumo y conservación
Servir entre 70 ºC y 9 ºC
Maridajes
Jamón ibérico / Mariscos a la plancha / Aperitivos
Puntuación y premios
| 2015 | 93 PK | 94 PN |
|---|
PK: ParkerPN: Peñín
Opiniones de nuestros clientes
Elaboración
| Período de crianza | 36 meses |
|---|
Viñedo
Pago de Burujena
| Suelo | Albariza |
|---|---|
| Clima | Atlantico con influencia mediterránea |
