| Tipo | Vino blanco |
|---|---|
| Región | |
| Uvas | |
| Productor | |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |
| Graduacióni | 12,0% |
Ficha técnica
El vino
Los viñedos de Voladeros están en la cara norte del cerro de Santo Pitar, un cerro situado a 1019 m. de altitud cuya cara sur domina el mar Mediterráneo. Se trata de 7 pequeñas parcelas de entre 0,3 y 2 hectareas, plantadas entre 1902 y 1940 con un sistema de formación en vaso. Voladeros se elabora a partir del mosto yema, que se fermenta a temperatura controlada en barrica de roble francés. Se somete a una crianza sobre lías en la misma barrica con batonages frecuentes. La estabilización se hace por frío. En total, 13 meses de crianza: 9 meses en barrica y 4 meses en botella.
¿A qué sabe este vino?
Vista | Amarillo pajizo / Brillante / Limpio |
|---|---|
Nariz | Delicado / Elegante / Aromas florales / Flores blancas / Aromas frutales / Fruta fresca / Notas especiadas |
Boca | Buena entrada / Fresco / Notas cítricas / Acidez equilibrada / Notas minerales / Notas salinas / Crujiente / Frutal / Carnoso / Amplio / Final largo / Persistente |
Puntuación y premios
| 2017 | 93 DC |
|---|
DC: Decanter
Opiniones de nuestros clientes
Elaboración
| Período de crianza | 9 meses |
|---|---|
| Tipo de madera | Roble francés |
