| Tipo | Vino tinto |
|---|---|
| Región | |
| Uvas | |
| Productor | |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |
| Graduacióni | 13,0% |
| Producción | 180.000 - 200.000 botellas |
Viña Tondonia Reserva
2012El gran clásico entre los clásicos
95
PARKER
Otros formatos y añadas
También disponible en los siguientes packs
Ficha técnica
El vino
El Viña Tondonia Reserva es el rioja clásico por antonomasia, un vino apto para todos los paladares, apreciado por muchos y admirado por unos cuantos más. Abrir una de estas botellas tiene siempre algo de místico. Es como realizar, pausadamente, y con buena compañía, un viaje al pasado para disfrutarlo en el presente; un sentimiento parecido al que se percibe al penetrar en el laberinto de las bodegas de esta casa, unas impresionantes construcciones subterráneas, llenas de encanto, hogar perfecto para el reposo de este vino, tan personal y auténtico como aristocrático y popular. ¿Desean saber a qué sabe Rioja? Empiecen con una copa de Tondonia Reserva.
¿A qué sabe este vino?
Este vino pasa 72 meses en madera pero no deben esperar por ello un vino amaderado sino pulido, refinado, tanto en nariz como en boca. Un vino muy fácil de beber, gracias a su delicado tacto y su baja graduación alcohólica. En color es evidente su evolución, con un borde teja cuando llega al mercado, pero mantiene firme y durante tiempo su color rubí. En nariz, ofrece los típicos aromas de rioja clásico, tostados y cacao, pero también fruta madura, sin que destaque no obstante ninguna de las variedades con las que se elabora. En boca es un vino claramente seco pero jugoso, con los taninos refinados, apetecible y con un extraordinario frescor, augurando su larga vida. Es el secreto de las viejas maderas, unas uvas muy bien seleccionadas, paciencia y sabiduría. Sabe a placer.
| Ligero | Robusto | |
|---|---|---|
| Suave | Tánico | |
| Seco | Dulce | |
| Débil | Ácido |
Vista | Rojo rubí / Ribete teja |
|---|---|
Nariz | Fino / Cacao / Ebanistería / Especias dulces |
Boca | Seco / Taninos finos / Delicado / Fresco / Persistente |
Consumo y conservación
Las botellas del Tondonia Reserva salen de bodega tras haber reposado más de diez años en las mejores condiciones. Son vinos listos para ser consumidos. Pero, a su vez, cuentan con una larga vida. Para mejorar la experiencia, podemos tener en cuenta lo siguiente:
- el vino no ha sido filtrado, de modo que es conveniente mantener la botella de pie durante 1-2 h antes de abrirla
- aparten la malla dorada que cubre la botella pero no la retiren por completo, forma parte del encanto de este vino; apártenla del cuello, háganla descender y recójanla contra la parte inferior de la base
- abran y dejen airear el vino en la botella durante 1 h (o decántenlo si está en sus primeros años)
- utilicen una copa ancha, tipo bordelesa
- tengan siempre algunas botellas a mano, es de aquellos vinos que satisfacen a todo el mundo y que, bien conservado, se mantendrá en perfectas condiciones durante 10 años o más.
Servir entre 18 ºC y 20 ºC
Maridajes
Este es un vino delicado, de trago fácil y acompaña prácticamente cualquier tipo de plato. Menos los platos de caza o los más fuertes, acompaña deliciosamente desde ensaladas tibias a carnes y pescados.
Cordero asado / Cochinillo asado / Pescado a la brasa / Foie
Puntuación y premios
| 2012 | 95 PK | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 2011 | 94 PK | 95 SK | |||
| 2010 | 96 PK | 97 SK | 93 WS | ||
| 2009 | 93 PK | 93 PN | 97 SK | ||
| 2008 | 95 PK | 95 SK | 96 DC | ||
| 2007 | 96 PK | 95 SK |
PK: ParkerPN: PeñínSK: SucklingWS: Wine
spectatorDC: Decanter
Valoraciones de los expertosLa opinión de Parker y Jancis Robinson
Opiniones de nuestros clientes
Elaboración
| Material de vinificación | Madera |
|---|---|
| Período de crianza | 72 meses |
| Edad de las barricas | Usadas |
| Tipo de madera | Roble americano |
| Clarificación y filtración | No filtrado / Clarificado con claras de huevos frescos |
Viñedo
Viña Tondonia
Viña Tondonia fue la primera marca de esta casa pero no debemos olvidar que es también, en esencia, el viñedo principal de López de Heredia: un hermoso viñedo de más de 100 hectáreas, situado en la margen derecha del río Ebro, formando un paisaje de aluvión, caliza y chopos, que el fundador de la bodega, Don Rafael López de Heredia y Landeta, plantó en los años 1913-1914 en su afán por asegurar la calidad en su origen, la viña, en la que el trabajo se lleva a cabo de forma manual.
| Edad de la viña | 100 años |
|---|---|
| Suelo | Arcillo-calcáreo / Gravas en la superficie |
| Clima | Atlántico |
| Rendimientos | Rendimientos bajos |
La bodega
Bodegas R. López de Heredia
R. López de Heredia (Viña Tondonia) es uno de los nombres que mayor respeto y admiración inspiran entre las bodegas elaboradoras de "vino fino". Es, además, la bodega más antigua de la emblemática ciudad de Haro y una de las tres primeras de La Rioja.
