| Tipo | Vino blanco |
|---|---|
| Región | |
| Uvas | |
| Productor | |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |
| Graduacióni | 10,5% |
Ficha técnica
¿A qué sabe este vino?
Vista | Amarillo pajizo / Reflejos verdosos |
|---|---|
Nariz | Intensidad alta / Notas frutales / Manzana / Melocotón |
Boca | Envolvente / Fresco / Afrutado / Sabroso / Completo |
Consumo y conservación
Servir entre 10 ºC y 12 ºC
Maridajes
Pescados / Quesos suaves
Opiniones de nuestros clientes
Elaboración
Vendimia manual, despalillado total y prensado a bajas presiones. El proceso de vinificación se empieza con gran inmediatez. No se realiza fermentación maloláctica. Elaborado a partir de la variedad Palomino. Reposa durante tres meses en depósitos de acero inoxidable y un mes más en botella antes de su comercialización.
| Material de vinificación | Acero inoxidable / En botella |
|---|---|
| Período de crianza | Entre 3 y 4 meses |
La bodega
Bodegas Villanueva
El Grupo Villanueva tiene sus raíces en la década de 1960, cuando Obdulio Villanueva Blanco, un joven de Castrelo de Miño, comenzó a vender su vino localmente tras recibir buenas críticas. En 1983, con la creciente influencia de las Denominaciones de Origen, lanzó su primera marca comercial, Viña Senra. Durante los años 90, la empresa expandió sus operaciones y en 1995 adquirió el Pazo As Barreiras en Salvaterra...
