En el Viña Olabarri Reserva encontramos un vino con fruta negra principalmente y que a la vez es amable y fácil de disfrutar. Un vino en el que la madera nos da notas especiadas y dulces, pero siempre siendo la fruta la protagonista. Se elabora a partir de uvas de viñas de entre 20 y 50 años, plantadas en vaso y de rendimientos bajos. Realiza una fermentación en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura. Se envejece durante 24 meses en barricas de roble francés y americano. Posterior afinamiento en botella durante un mínimo de 12 meses más antes de salir al mercado.
Color rojo picota muy brillante, de capa media. En nariz, encontramos fruta roja y negra, fresca, vainilla, tostados. Aromas muy bien integrados sin cubrir la fruta. En boca, aparece esa fruta con unos taninos suaves, volumen medio, especias dulces, un vino con estructura a la vez que amable. Un gran vino para compartir con amigos, con familia, en una comida, en una reunión, oyendo música, leyendo un libro… siempre disfrutando.
This has all the expected qualities of a good Rioja reserva. Good depth, nice balance between oak and fruit, gentle spiciness. Not particularly concentrated, but that's how it should be with a traditional Rioja reserva. At this price point there are few better of this type.
