Viña Gravonia Blanco Crianza

No es un blanco habitual. Es un blanco, clásico, de Rioja

De los clásicos de Rioja me encanta esa sensación acerada que dejan sobre la lengua, una sensación limpia, glicérica, como los cavas, que te limpian el paladar y te preparan para un nuevo sorbo o un nuevo mordisco. En los blancos, además, la salinidad, el yodo... A veces te recuerdan al queso, también a rocas mojadas por el agua del mar, infusiones...por ese tacto viscoso pero directo... A mi me encanta el Gravonia pero cuidado, hay bastante gente a quien no le gustan porque no es un blanco a lo que en general está uno acostumbrado, ni de los jóvenes ni de los criados en barrica. ¡Nada que ver! Es un blanco clásico, clásico de Rioja. Pero si te gusta, lo tienes siempre en casa, perfecto para el aperitivo, con unas aceitunas, unas anchoas...

Añada 2005

Muy frutal en nariz, pera, piña y atisbos cítricos. De intensidad media. Al agitar surgen notas de humedad, mas cítricos y unas curiosas notas de frutos secos, anacardos y avellanas. También algo floral, margaritas en concreto. En boca: Vino opulento ligeramente acido y bastante seco. En retrogusto notas frutales, piña pera y cítricos de lima así como unos recuerdos lácticos a queso de Burgos (queso fresco) acompañado de unos toques avainillados.

Un vino para amantes de un blanco sofisticado

Excelente elección para evaluar una propuesta de blanco con larga crianza y evolución. La fruta ha madurado, el color oro empieza a predominar, los matices especiales aportados por la madera y el tiempo, la untuosidad del paso por boca, requieren su tiempo para apreciar con mucha calma todo aquello que este vino nos cuenta de su extenso viaje desde La Rioja. Un grito para silenciar muchos tintos.

Una joya

Uno de mis vinos favoritos. La crianza larguísima le da una singularidad que lo distingue de cualquier otro vino. Maduro, complejo, salino y fresco, afrutado y seco. Cítricos, almendras, pan... Viña Tondonia blanco, aún mejor, pero no resulta nada fácil cazar una botella. Cada año más caros, llegará el momento en que será un artículo de lujo.

Explendido

Un magnifico ejemplo de que no solo son grandes blancos los vinos gallegos. El paso de los años y la cuidada crianza tienen como resultado un vino complejo. ..delicado....sabroso... Ahh....y seguro que mejora con los años