Viña Ane Autor

Viña Ane Autor es vino moderno, afrutado y muy equilibrado. Elaborado a partir de cepas cultivadas sobre suelos arcillo-calcáreos. Selección manual de uva, despalillado suave, remontados y bazuqueos. La maloláctica la hace en barrica. Posterior crianza durante 11 meses en barricas francesas (90%), americanas (5%) y húngaras (5%).

Presenta un color muy intenso de carmines de alizarina con fondos ultramares y bordes púrpura azul. Muy bien cubierto. Lágrima densa, fluida y tintada. La nariz es profunda y vinosa, con frutos rojos y negros muy pronunciados. Al agitarlo, aromas florales y suaves torrefactos van apareciendo, resaltando al final un toque yodado. La boca es de mucho carácter, con peso, levemente alcohólico y denso. Humos y hollejo de uva recién prensada le aportan un especial tono ligeramente tánico. Frescura y volumen lo hacen muy interesante en su paso por boca, donde una mineralidad muy personal ensambla con unos agradables tostados del roble, que se dejan notar y que poco a poco se integran en el conjunto dotándole de una complejidad extraordinaria. Como viene siendo característico en otras añadas, surgen chocolate negro y especias impregnando el paladar, dejando un recuerdo de lácteos y canto rodado, envolviendo los sabores primarios del fruto, que resurge de nuevo ensalzando su particular personalidad.