| Tipo | Vino blanco |
|---|---|
| Región | |
| Uvas | |
| Productor | |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |
| Graduacióni | 13,5% |
Villalobillos Pie Franco Fermentado en Barrica
202290
PARKER
Ficha técnica
¿A qué sabe este vino?
Vista | Amarillo dorado |
|---|---|
Nariz | Intensidad alta / Notas de crianza / Coco / Vainilla / Notas especiadas / Finas hierbas |
Boca | Con volumen / Equilibrado / Acidez bien integrada / Sabroso / Vivo / Amplio / Notas salinas |
Consumo y conservación
Servir entre 6 ºC y 8 ºC
Puntuación y premios
| 2022 | 90 PK |
|---|---|
| 2021 | 90+ PK |
| 2020 | 90 PK |
PK: Parker
Valoraciones de los expertosLa opinión de Parker
Opiniones de nuestros clientes
Elaboración
La vendimia se realiza de forma manual, asegurando una selección cuidadosa de la uva. Tras ser despalillada y estrujada, la uva pasa por la prensa, obteniéndose únicamente el mosto yema, que luego se somete a un desfangado estático. La fermentación tiene lugar en barricas de roble francés de segundo uso. Finalizado este proceso, el vino permanece en las barricas durante 12 meses, con batonages semanales durante los primeros seis meses. Posteriormente, se trasiega a un depósito de acero inoxidable, donde se lleva a cabo su clarificación.
| Período de crianza | 12 meses |
|---|---|
| Edad de las barricas | Usadas |
| Tipo de madera | Roble francés |
Viñedo
Viñas plantadas en pie franco el año 1935 en la finca familiar “Villalobillos” de Corral de Almaguer. Cultivada en secano sobre terreno calizo.
La bodega
Bodegas García de Lara
En el año 1878 se construyó la bodega familiar en Villarrubia de Santiago, provincia de Toledo. Desde entonces, y posiblemente desde antes, generaciones de la familia, incluyendo bisabuelos, abuelos y padres, se han dedicado de manera intermitente a la elaboración de vinos, sin dejar nunca de cultivar sus viñedos. En el año 2017, sus descendientes tomaron la decisión de recuperar la tradición bodeguera familiar con el propósito de redescubrir los sabores de aquellos...
