Villa Bucci Verdicchio di Jesi Cl. Riserva

Mito del vino italiano, probablemente el mejor Verdicchio de todos los tiempos, Villa Bucci es un blanco con características "rojas" y, como los tintos, debe tratarse, especialmente para la temperatura de servicio, que no debe estar congelada sino fresca, especialmente en añadas. más lejos, posiblemente con la botella abierta al menos media hora antes. De hecho el vino, con una larga crianza en barrica y botella, modifica la estructura de los aromas, que desde primarios (uvas y flores) pasan a ser secundarios y terciarios: especias, hierbas aromáticas, hierbas medicinales, minerales ...

Una obra maestra del estilo enológico del gran Ampelio Bucci, Villa Bucci es una reserva de Verdicchio di Jesi con marcada verticalidad y delicadeza, combinada con una estructura fina y una notable capacidad de envejecimiento. Procedente de cepas de 40-50 años, en su juventud presenta un color amarillo pajizo intenso y brillante con reflejos verdosos. En nariz es complejo, impactante, elegante, con un bouquet en el que se perciben avellanas, miel, especias y pedernal. En boca es amplio, armonioso, equilibrado y persistente. Acompañado de gran señor pescados, mariscos, ostras y langostas; platos con salsas importantes, cerdo, carnes blancas asadas; quesos de pasta media.