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España
Idioma
CARRITO
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Vignaiolo Fanti Manzoni Bianco 2019
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Ficha técnica

TipoVino blanco
Región
Uvas
Productor
AlérgenosContiene sulfitos
Graduacióni14,0%

El vino

Lleva el nombre del investigador que lo creó en los años treinta, cruzando el Rin Riesling con el Pinot Blanc. Se produce en los viñedos llamados Cros y Vignali y Rover. Las uvas se cosechan cuando han alcanzado la sensación aromática correcta en el paladar. La maceración de las uvas dura unas 12 horas; seguido de prensado y fermentación en acero. El envejecimiento en las lías de la levadura dura hasta el verano siguiente. Floral, cítrico, especiado con notas aromáticas alsacianas, amplio y redondo en el paladar, completamente seco, respaldado por una estructura importante que lo convierte en un vino particularmente longevo con una fuerte vitalidad. Vino en evolución.

Consumo y conservación

Servir entre 6 ºC y 8 ºC

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