Venta Mazarrón

Venta Mazarrón es el vino inicial de Viñas del Cenit, bodega ubicada en la zamorana localidad de Villanueva de Campeán, en el margen izquierdo del Duero. Las cepas de sus propiedades están formadas en vaso y plantadas en pie franco, con edades que llegan hasta los 180 años, siendo el verdadero tesoro de una tierra poco conocida, pero de enorme potencial. La uva tempranillo, repartida en pequeñas parcelas, transmite a los vinos una gran personalidad, basada en el perfecto equilibrio entre fragancia, volumen y acidez, parámetros que permiten guardar los vinos de la región durante largo tiempo.

En la elaboración del Venta Mazarrón se emplean las uvas de los viñedos más jóvenes (40 años), aquellos que en otras latitudes denominarían viejos. A través de una viticultura tradicional y sostenible se consigue que los vinos de estas tierras sean licorosos, envolventes y cálidos como el propio Venta Mazarrón. Clima y suelos son muy parecidos a los de la vecina DO Toro y ese carácter se siente en cada botella repleta de tipicidad zamorana, de aromas terrosos y de fruta negra licorosa y opulenta. Las especias como la canela, el clavo o la pimienta se entremezclan con los tonos balsámicos, casi mentolados, de laurel y sotobosque. La intensidad se siente por los cuatro costados, en forma de una tanicidad intensa y una acidez perfecta para mantener todo el conjunto en armonía. Toques clásicos de buena madera visten de elegancia un cuerpo de intenso color cereza y gran profundidad aromática. Asoman el regaliz y la zarzamora mientras todo el ímpetu de este gran vino se viste de fina seda para recubrir las mejillas de puro placer. Final amargo y algo secante, con toques cremosos del roble y recuerdos a clavo y cuero, untuoso y muy, muy largo.