Venta La Ossa Syrah

Con el nombre de Venta La Ossa encontramos una colección de vinos, entre los cuales dos monovarietales, uno de tempranillo y otro de syrah, los dos con una llamativa etiqueta que seguro que reconocerán rápidamente una vez descubierto. Prueben el monovarietal de syrah, comprobarán cómo deja muy clara la adaptación de la variedad a las tierras manchegas y disfrutarán de un tinto impactante, un vino que sorprende agradablemente a cualquier buen amante de los vinos tintos golosos y contundentes.

Las uvas son cultivadas a 700 metros de altitud, vendimiadas en cajas y fermentadas en depósitos de inoxidable. Posteriormente, el vino se cría en barricas de roble francés de primer y segundo vino, dando lugar a un vino de capa media-alta, con una lágrima densa y lenta. Color, cereza picota. Menta, mermelada de fruta negra, notas torrefactas y ahumadas de buena madera seducen el olfato y en boca, entra de forma fluida, arrastrándonos de inmediato a un centro contundente, licoroso y especiado. Cerezas muy maduras, en licor; pimienta contundente y vainillas, olivas negras, bacon ahumado, incluso anchovas. Es un vino que llena toda la boca, carnoso y descarado, con un final maduro al tiempo que secante, mineral, especiado y jugoso.