Valdo Prosecco Marca Oro

Este es un prosecco emblemático y típico. Se elabora con uvas de glera de las prestigiosas colinas del Valdobbiadene por el método Charmat pero con un proceso más largo de lo común, con un reposo de cinco meses en bodega en lugar de los 2-3 meses habituales. De aquí su finísima burbuja y el brillo de su color, amarillo pajizo con reflejos dorados. Su perfil aromático es de manual: los típicos aromas de manzana verde, flores de acacia y un fondo de miel. Y en boca, muy bien definido, de medio cuerpo, tacto sedoso y con ese sutil toque de dulzor propio de los proseccos extrasecos.

Un excelente aperitivo que se adapta perfectamente a todas las ocasiones. Puede disfrutarse a lo largo de una comida, sobre todo los platos más delicados, a base de pescado.