| Tipo | Vino Blanco |
|---|---|
| Región | |
| Uvas | |
| Productor | |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |
| Graduacióni | 13,5% |
Ficha técnica
El vino
V de Mas Igneus es un vino inspirado en Valentina, la hija de Ornella y Jerôme cuyo nombre significa valentía, valor, fuerza y vitalidad, que es lo que pretende transmitir este vino blanco sobre suelos de pizarra.
¿A qué sabe este vino?
Vista | Amarillo pajizo / Reflejos dorados |
|---|---|
Nariz | Notas florales / Pétalos de rosa / Clavelinas / Cítricos confitados / Pera / Albaricoque |
Boca | Mineral / Equilibrado / Elegante |
Maridajes
Aperitivos / Cocina japonesa / Marisco
Puntuación y premios
| 2020 | 90 PN |
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PN: Peñín
Opiniones de nuestros clientes
Elaboración
El 10% del mosto se fermentó en barricas de roble de 400L para aumentar la complejidad de la nariz y equilibrar la vivacidad de la boca.
Tras la fermentación alcohólica, se somete a una crianza con sus lías, las más finas, en los mismos recipientes. El beneficio de este método de crianza es proteger naturalmente los vinos de la oxidación, así como aportar densidad en boca.
| Período de crianza | 6 meses |
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Viñedo
V de mas igneus, se elabora con un 63% de variedades tintas y un 37% de blancas, cultivadas en dos parcelas diferentes y opuestas, la más cálida y la más fresca del viñedo. Por ello, las uvas tintas se vendimiaron 38 días antes que las blancas.
| Suelo | Llicorella |
|---|---|
| Clima | Continental con influencia mediterránea |
La bodega
Mas Igneus
Mas Igneus nació en 1997 fruto de la colaboración entre Josep Maria Albet (Albet i Noya), Josep Maria Pujol-Busquets (Alta Alella) y un grupo de viticultores de la zona que, como ellos, practicaban el cultivo ecológico. En 2004 se trasladaron a Gratallops en una nueva y moderna bodega integrada en el paisaje y que representa la esencia de su filosofía. Finalmente, de la mano de Ornella Stocchi y Jerôme Valcke llegamos al presente. Después...
