Unculín Blanco

José Antonio García no deja de sorprendernos con la calidad de sus vinos. Especialmente con los más modestos. Los dos vinos de la gama Unculín son vinos que aparentan sencillez, desde su misma etiqueta, y, en cambio, nada más lejos de la realidad. Son dos vinos serios, sin ningún afán de grandeza pero con capacidad real de seducir, sorprender y complacer. Y el Unculín Blanco, un blanco serio y austero, fresco y mineral, con notas aceradas, de especias y un toque almendrado. Un blanco muy sabroso y con el carácter del terruño bien marcado, ese paisaje antiguo en el que las uvas de doña blanca formaban parte también del viñedo berciano, no solo la godello.