Umani Ronchi Verdicchio di Jesi Ris. Plenio

Plenio es el vino más representativo y premiado de la bodega Umani Ronchi, elaborado a partir de las uvas de un único viñedo de 9 hectáreas cercano al pueblo de Cupramontana. El verdicchio, una uva difícil que prefiere zonas montañosas y bien ventiladas, ha encontrado en estas suaves colinas de la comarca de Marche un hábitat ideal que le permite expresarse en vinos blancos plenos, complejos y bien estructurados.

Plenio cumple con esta descripción general y ofrece nobles aromas a frutas tropicales maduras, menta y anís. En boca se muestra envolvente, con una agradable sensación que combina potencia y suavidad. Sus aromas dulces de miel y fruta madura, las notas de almendra propias de la uva y una sabrosa mineralidad conforman un exquisito trago de final muy largo.

Para disfrutarlo en toda su plenitud se recomienda no servir muy frío (entre 10 y 12 grados). Ideal para acompañar carnes blancas, setas y pastas rellenas.