| Tipo | Vino blanco |
|---|---|
| Región | |
| Uvas | |
| Productor | |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |
| Graduacióni | 14,0% |
¡Novedad!
Ficha técnica
¿A qué sabe este vino?
Vista | Amarillo / Brillante / Reflejos dorados / Lágrima abundante |
|---|---|
Nariz | Intensidad alta / Potente / Notas especiadas / Clavo / Nuez moscada / Notas cítricas / Naranja confitada / Orejones / Miel / Notas de sotobosque / Frutos secos / Avellanas frescas |
Boca | Untuoso / Estructurado / Acidez bien integrada / Miel / Largo / Persistente |
Consumo y conservación
Servir entre 8 ºC y 10 ºC
Maridajes
Platos de pasta / Paella de pescado / Pescado al horno / Marisco / Carnes blancas / Platos picantes / Cocina mejicana / Cocina india / Frutos secos / Fruta deshidratada
Opiniones de nuestros clientes
Elaboración
La Garnacha Blanca proviene de la finca Can Batlle Vell en Gelida y es cosechada con extremo cuidado para preservar su calidad. La uva se enfría a 5ºC antes de una maceración en frío en la prensa, donde se extrae solo el 60% del mosto, asegurando su máxima pureza. La fermentación se realiza a 18ºC, destacando su carácter voluminoso y aportando estructura y complejidad. El vino madura sobre lías finas durante cuatro meses, ganando textura y profundidad. Finalmente, se embotella en febrero del año siguiente a la cosecha, consolidando su perfil elegante y distintivo.
| Material de vinificación | Acero inoxidable |
|---|---|
| Período de crianza | 4 meses |
