| Tipo | Vino tinto |
|---|---|
| Región | |
| Uvas | |
| Productor | |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |
| Graduacióni | 13,0% |
Ficha técnica
El vino
Nariz de frutos negros (arándano y mora) con un toque tostado. En boca es muy fresco y aromático.
Vinificación "Thermomix" para obtener la máxima fruta conservando taninos sedosos. Un tercio de la cosecha se calienta a 70 ° C, se enfría instantáneamente a 15 ° C y luego se integra en una cosecha cuidadosamente seleccionada antes de comenzar la fermentación. Después de 15 días adicionales de encubado, el jugo se escurre y se micro-oxigena para sublimar la fruta seguido de la fermentación maloláctica natural.
¿A qué sabe este vino?
Vista | Rojo fucsia |
|---|---|
Nariz | Fruta negra / Moras / Myrtille / Notas tostadas |
Boca | Fresco / Afrutado |
Consumo y conservación
Servir entre 16 ºC y 18 ºC
Maridajes
Tapas / Carnes rojas / Quesos
Opiniones de nuestros clientes
Viñedo
| Clima | Clima oceánico |
|---|
La bodega
Domaine Uby
Proveniente de una generación de viticultores suizos que llegaron a Francia en 1920 y de una línea de enólogos de Armañac, François Morel ha estado asegurando el crecimiento de la finca familiar con simplicidad y dinamismo durante 10 años. Expresa su pasión a través de sus vinos: vinos de placer de calidad, convivencia y compartir vinos como los vinos de Gascuña y la región. En 2012 se construyó una nueva bodega que garantiza la seguridad y el desarrollo de la finca. Está...
