| Tipo | Vino tinto |
|---|---|
| Región | |
| Uvas | |
| Productor | |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |
| Graduacióni | 14,5% |
Ficha técnica
¿A qué sabe este vino?
Vista | Rojo cereza / Intenso |
|---|---|
Nariz | Fruta roja madura / Confitura / Notas de sotobosque / Notas especiadas / Notas balsámicas |
Boca | Con cuerpo / Regaliz / Fruta roja / Fruta negra / Fresco / Persistente |
Consumo y conservación
Servir entre 16 ºC y 18 ºC
Maridajes
Todo tipo de carnes / Carnes a la brasa / Verduras a la brasa / Quiche / Quesos
Opiniones de nuestros clientes
Elaboración
El proceso de fermentación y maceración se lleva a cabo en depósitos de acero inoxidable durante 21 días a una temperatura de 24-26ºC, seguido de una fermentación maloláctica. La garnacha peluda se deja reposar durante 3 meses en barricas de roble francés antes de realizar el coupage definitivo. Una vez completado el ensamblaje final, este se conserva en un depósito subterráneo de cemento durante un año antes de ser embotellado.
| Material de vinificación | Cemento / Madera / Acero inoxidable |
|---|---|
| Período de crianza | 3 meses |
| Tipo de madera | Roble francés |
Viñedo
Fincas Trufes y El Maset
| Edad de la viña | 35 años |
|---|---|
| Suelo | Arcillo-calcáreo |
| Altitud | 450,00 metros |
La bodega
Vins Algars
En 1940, las primeras uvas entraron en la pequeña bodega situada en el núcleo urbano de Batea. Después de la Guerra Civil, Antonio y Nicanor Tarragó Solé, junto a su padre, dieron inicio a un proyecto que las nuevas generaciones continúan desarrollando con orgullo. La bodega recibió su nombre de la calle en la que se encuentra, así como del río que riega parte de la comarca y que les brinda tanta vida. Este nombre...
