| Tipo | Vino tinto |
|---|---|
| Región | |
| Uvas | |
| Productor | |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |
| Graduacióni | 13,5% |
Tinto Pesquera Crianza
2021Un pedacito de la historia de Ribera del Duero
También disponible en los siguientes packs
Ficha técnica
El vino
En cada botella de Tinto Pesquera Crianza se esconde un pedacito de la historia de la Ribera del Duero, no en vano Alejandro Fernández y Esperanza Rivera empezaron a elaborarlo en 1975, situando sobre el mapa vinícola mundial la Ribera del Duero incluso antes de su nacimiento como denominación.
Un vino abierto, cargado de fruta, cercano desde el primer contacto, pero también capaz de envejecer con elegancia. Buena fruta, delicadas maderas, taninos elegantes y carácter por doquier. Un tinto imprescindible para entender la DO Ribera del Duero.
¿A qué sabe este vino?
Pese a que las añadas parecen ser progresivamente más secas debido al cambio climático, el Pesquera Crianza consigue mantener el frescor como su seña de identidad gracias a los grandes esfuerzos en el viñedo y en bodega. Nos encontramos ante un vino de capa intensa y color rubí con reflejos violáceos, de nariz dominada por los recuerdos a frutillos silvestres y los tonos balsámicos de bosque. Pronto asomarán el regaliz y las especias derivadas de su crianza en roble americano, aunque siempre desde un plano discreto. En boca es carnoso, de tanino redondo, acidez perfectamente integrada y buena persistencia.
| Ligero | Robusto | |
|---|---|---|
| Suave | Tánico | |
| Seco | Dulce | |
| Débil | Ácido |
Vista | Burdeos / Ribete violáceo |
|---|---|
Nariz | Aromas frutales / Elegante |
Boca | Frutal / Madera bien integrada / Taninos elegantes / Con carácter |
Consumo y conservación
Servir entre 15 ºC y 17 ºC
Maridajes
Berenjenas rellenas / Carnes estofadas con setas / Liebre / Arroces de carne
Puntuación y premios
| 2019 | 92 PN | 93 SK |
|---|---|---|
| 2018 | 91 PN | |
| 2017 | 91 PN | |
| 2016 | 90 PN | 92 SK |
| 2014 | 92 SK | |
| 2012 | 92 SK |
PN: PeñínSK: Suckling
Opiniones de nuestros clientes
Elaboración
La elaboración del vino sigue la tradición de antaño, con la fermentación sucediendo al despalillado. Tras el tiempo en depósitos de acero inoxidable, la crianza tiene lugar en barricas de roble americano durante 14 meses, para que, una vez embotellado, el vino guarde el preceptivo reposo en botella antes de llegar al mercado.
| Período de crianza | 14 meses |
|---|---|
| Tipo de madera | Roble americano |
| Clarificación y filtración | No filtrado |
Viñedo
Las uvas con las que se elabora proceden de viñedos propiedad de la firma ubicados en el término municipal de Roa, a más de 800 metros de altitud. Las cepas, de más de 25 años de edad, cubren una superficie cercana a las 200 hectáreas de suelos franco-arenosos. Allí, el clima es continental atlántico, seco y ventoso, con inviernos largos y fríos y veranos breves, aunque muy secos y tórridos.
| Edad de la viña | 25 años |
|---|---|
| Suelo | Franco-arenoso |
| Clima | Continental con influencia atlántica |
| Superficie | 200,00 hectáreas |
| Altitud | 800,00 metros |
La bodega
Tinto Pesquera
Alejandro Fernández lleva casi 40 años vinculado a la viticultura de la Ribera del Duero, siguiendo los pasos de su padre y la tradición familiar. Cuando se estrenó su primer "Tinto" en 1975, había cumplido su ambición, quizás sin darse cuenta entonces, para producir un gran vino. Este es el original, su bodega insignia, que ayudó a asegurar el éxito de una naciente DO productora de vino, donde la variedad de uva...
