Terre Nobili Alarico

Variedad típica del Etna y de otras zonas sicilianas, la Nerello cuenta cada día con mejores interpretaciones también en Calabria. Alarico es una prueba de ello y uno de sus ejemplos más éxitosos gracias a la ubicación y exposición del viñedo del que procede, localizado en la localidad de Montalto Uffugo, en la provincia de Cosenza, en las colinas que desembocan al Mar Tirreno.

La misión original de Tenuta Terre Nobili era poner de relieve el gran valor del patrimonio de las variedades autóctonas, pero ésta ha evolucionado hacia una identificación de las variedades más óptimas y adecuadas al territorio calabrés. Al mismo tiempo, la gestión orgánica del viñedo ha consolidado el vínculo entre calidad y territorialidad que siempre ha distinguido la filosofía de la empresa.

Alarico respeta estos principios y parte de una rigurosa selección de los racimos, lo que contribuye a una constante reducción de los rendimientos en favor de la calidad final del producto. Además, la vinificación que sigue Alarico dirige el resultado a una concentración particular de aromas y estructura, con un 20% del mosto procedente de la técnica de sangrado y, además, con una maceración larga y cuidadosa.

Estas estrategias ayudan a intensificar el conjunto organoléptico de la Nerello, que adquiere un perfil más complejo y estructurado sin sacrificar sus características originales de delicadez y jovialidad. De profundo color rubí con ribete púrpura, Alarico despliega una aromática compleja, intensa, persistente, amplia y fina: notas de pequeñas bayas rojas y ligeros recuerdos florales, de membrillo y eucalipto. En boca se muestra envolvente y especiado, con taninos firmes pero elegantes.