El Barolo de la bodega Terre del Barolo es el producto más representativo de la empresa. Uno de los Barolos más clásicos y competitivos de las Langhe, expresión histórica y auténtica del mayor Nebbiolo que existe. “Vinum Vita Est” es el lema histórico de la empresa, que aparece en la parte superior de la etiqueta y lleva consigo el espíritu genuino de sus orígenes: el vino es vida y la vida es vino. De hecho, en esta línea solo hay vinos de las Langhe, indisolublemente ligados a su territorio de origen, una combinación perfecta de grandes viñedos y experiencia tradicional.
La bodega Terre del Barolo se fundó en 1958 como casa de un agricultor, porque estos son los trescientos miembros que componen esa familia; cada miembro vive la tierra, la cultiva y la nutre, cada familia con su cultura, su historia y sus hábitos le da un valor agregado, que llena de hechos esta realidad. Terre del Barolo abarca hoy todos los grandes municipios de la denominación, de Monforte a Novello, de Serralunga a Verduno, y elabora vino Barolo tanto parcelando los crus, como en el clásico ensamblaje de diferentes viñedos.
El clásico Barolo es hijo de este concepto tradicional: combinar todos los mejores crus de la compañía en una sola botella, para dar al consumidor un Barolo equilibrado, apreciable al mismo tiempo de forma inmediata o en el transcurso de largos años de evolución. . Cosechado estrictamente a mano y con cariño por los enólogos del consorcio, en los típicos suelos arcillo-calcáreos de las míticas colinas UNESCO de Barolo, este tinto, después de la fermentación maloláctica, reposa 38 meses en la bodega, de los cuales al menos 18 en francés. barricas de roble de 25/50 hl. Grandes barricas y una larga crianza son otras dos características imprescindibles del tradicional Barolo.
El resultado es un auténtico Barolo también desde el punto de vista organoléptico, con vasos de un maravilloso color granate intenso con reflejos anaranjados y de gran consistencia. En nariz es elegante, con notas de violetas, pequeños frutos rojos y cuero. El sorbo es estructurado y armonioso, con taninos persistentes y suaves. Típico con primeros platos a base de setas o quesos, o acompañados de trufa blanca de Alba, asados y guisos de carnes rojas y caza, pero también con quesos curados.
Terre del Barolo fue fundada en 1958 y, con más de trescientos miembros asociados, representa a los once municipios de la denominación. Cuando el abandono de la tierra era un fenómeno muy frecuente, esta gran familia nacida en nombre del vino dio la oportunidad de mantener las fuertes raíces con el territorio para darlo a conocer al mundo entero.
Nacida en Castiglione Falletto, Terre del Barolo es una de las maravillas de esta región y, como...
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