| Tipo | Vino blanco |
|---|---|
| Región | Sin indicación geográfica (España) |
| Uvas | |
| Productor | |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |
| Graduacióni | 13,0% |
¡Novedad!
Ficha técnica
¿A qué sabe este vino?
Vista | Amarillo / Claro / Reflejos dorados / Limpio / Brillante / Tonos verdosos |
|---|---|
Nariz | Intensidad media-alta / Aromas frutales / Fruta de hueso / Fruta blanca / Aromas florales / Notas cítricas / Pomelo / Limón / Notas herbales / Hinojo / Mimosa / Notas minerales |
Boca | Estructurado / Buena acidez / Ligero amargor / Amable / Equilibrado / Final largo / Refrescante / Persistente / Notas salinas |
Consumo y conservación
Servir entre 8 ºC y 11 ºC
Maridajes
Pescado blanco / Pescado al horno / Marisco / Ensaladas / Empanadas / Platos de pasta
Opiniones de nuestros clientes
Elaboración
La uva es cuidadosamente seleccionada a mano, asegurando la máxima calidad desde el inicio. Posteriormente, se realiza una maceración en frío que permite extraer los aromas más delicados, seguida de un prensado suave para conservar la pureza del mosto. La fermentación se lleva a cabo bajo un estricto control de temperatura, preservando la frescura y la expresión varietal. Después, el vino se cría en depósitos de acero inoxidable, donde permanece durante nueve meses sobre finas lías, aportándole complejidad, textura y elegancia antes de ser embotellado.
La bodega
Adega Terras Mancas
El origen de esta bodega se remonta a la iniciativa de Camilo Castiñeiras Boán, quien comenzó elaborando una pequeña producción de vino a partir de las viñas heredadas de su familia. Con esmero y dedicación, dio vida a las primeras botellas en su bodega, ubicada en el pequeño pueblo de Soutomanco, en la parroquia de Trasalba, dentro del Ayuntamiento de Amoeiro, en Orense.A esta visión inicial se sumaron los hermanos Javier y Jorge Pereira, quienes aportaron no solo su entusiasmo,...
