| Tipo | Vino tinto |
|---|---|
| Región | |
| Uvas | |
| Productor | |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |
| Graduacióni | 14,0% |
Ficha técnica
El vino
El vino joven es producido a partir de uvas cultivadas mediante agricultura ecológica y elaborado bajo estrictos controles que cumplen con la normativa ecológica en la bodega. Para este vino, se ha realizado una selección manual de las mejores uvas de garnacha de distintas parcelas del viñedo, garantizando una materia prima de primera calidad. Vino apto para veganos.
¿A qué sabe este vino?
Vista | Rojo violeta / Intenso / Brillante |
|---|---|
Nariz | Sorprendente / Fresco / Fruta roja compotada / Fresas |
Boca | Fresco / Goloso / Acidez equilibrada / Final largo |
Opiniones de nuestros clientes
Elaboración
Las uvas son seleccionadas en el viñedo, con un grado alcohólico en torno a los 14º y una acidez equilibrada. Se realiza una maceración prefermentativa en frío durante 24 horas. La fermentación se lleva a cabo en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada durante 8 a 10 días, utilizando levaduras autóctonas. El vino es removido del descube con sus lías mientras realiza la fermentación maloláctica de forma espontánea. Se lleva a cabo una clarificación suave con bentonita y la devastación por decantación. No se realiza adición de sulfuroso ni se permite el contacto con oxígeno en ninguna fase del proceso.
Viñedo
Finca Masatrigos
| Suelo | Pedregoso |
|---|---|
| Altitud | 560,00 metros |
La bodega
Bodegas Tempore
Bodegas Tempore surge de la unión de una familia que abarca cuatro generaciones y una perspectiva innovadora sobre la producción de vino. Sus fundamentos son el territorio, el apego a la tierra, la sostenibilidad y la uva Garnacha. La familia Yago Aznar está profundamente ligada a su tierra, cultivando un respeto que se ha transmitido de generación en generación. Ellos combinan tradición e innovación mientras mantienen una...
