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Ficha técnica

TipoVino tinto
Región
Uvas
Productor
AlérgenosContiene sulfitos
Graduacióni14,5%

El vino

Cuánta virtud en Cantina Terlano, ejemplo de bodega del Tirol del Sur que trabaja desde hace más de un siglo manteniendo altos estándares de calidad, presentando cada año una amplia gama de productos siempre elegantes, expresivos, con un plus de engranaje.

La nariz ya nos ha convencido: estamos ante un Pinot Noir con clase, que se ofrece, intenso y complejo, con notas de pequeños frutos negros, grosellas, frambuesas, fresas y ciruelas silvestres, e incluso boeri, especias, tabaco. , pedernal y sándalo. Al degustarlo no traiciona las expectativas, es satisfactorio, dulcemente afrutado y jugoso, desarrolla una veta mineral de extrema gracia que le da aún más sabor al vino. El tanino no es intrusivo, sino dulce, y la persistencia es buena, jugada con sensaciones minerales y un ligero toque de madera.

Un vino imprescindible para un excelente segundo plato a base de carne: jabalí con enebro, venado con puré de manzana, ternera con hierbas, venado con salsa de arándanos.

¿A qué sabe este vino?

Vista
Rojo rubí
Nariz
Intensidad alta / Complejo / Frutos silvestres / Boero / Tabaco / Pietra focaia
Boca
Appagante / Mineral / Gustoso / Elegante

Consumo y conservación

Servir entre 16 ºC y 18 ºC

Maridajes

Cinghiale al ginepro / Capriolo con purè di mele / Manzo alle erbe / Cervo con salsa di ribes

Puntuación y premios

201995 PK
201794+ PK
201693+ PK
201393 PK
200890 PK
PK: Parker

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