Tenuta Ulisse Terre di Chieti Passerina

Tenuta Ulisse ha decidido vinificar Passerina en pureza para potenciar sus características de mineralidad y frescura. Es un ejemplo vivo de los vinos blancos de Abruzzo por las sugerencias olfativas y gustativas que aporta como dote. Vive en una frescura fascinante y moderna. Magnífico fruto de la vinificación de Abruzzo. Se presenta a la vista con un color amarillo pajizo pálido con ligeros reflejos verdosos. Los aromas son muy intensos con agradables notas de melocotón, albaricoque y pomelo, los aromas florales recuerdan a la glicina y la lima y con el tiempo adquiere un marcado carácter mineral. Ideal con aperitivos, carpaccio y pescado crudo, mariscos, primeros y segundos platos a base de pescado. Excelente con quesos de cuajada frescos o estirados.