| Tipo | Vino blanco |
|---|---|
| Región | |
| Uvas | |
| Productor | |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |
| Graduacióni | 13,0% |
Taupenot-Merme Bourgogne Aligoté
2021Ficha técnica
El vino
El Bourgogne Aligotées un vino blanco excepcional que refleja la elegancia y la autenticidad de la región vinícola de Borgoña, Francia. Producido por la renombrada bodega Domaine Taupenot-Merme, este vino destaca por su expresión única de la variedad de uva Aligoté.
¿A qué sabe este vino?
En copa, muestra un color dorado brillante y despliega delicados aromas cítricos y florales, con notas sutiles de avellanas. En boca, ofrece una frescura vibrante y una acidez bien equilibrada, acompañada de sabores frutales y un toque de mineralidad característico del terroir de Borgoña.
Consumo y conservación
Servir entre 10 ºC y 12 ºC
Opiniones de nuestros clientes
Elaboración
Fermentación alcohólica en cubas de acero inoxidable a baja temperatura controlada con levaduras indígenas (procedentes de la uva), durante varias semanas o incluso meses. Posterior crianza sobre lías, sin trasiego, en cubas de acero inoxidable durante unos 10 meses.
| Material de vinificación | Acero inoxidable |
|---|---|
| Período de crianza | 10 meses |
Viñedo
| Edad de la viña | 30 años |
|---|---|
| Suelo | Margas / Calcáreo / Arcilloso |
| Superficie | 1,00 hectáreas |
La bodega
Domaine Taupenot-Merme
Romain Taupenot es un destacado viticultor y enólogo de la región de Borgoña, Francia. Su bodega, Domaine Taupenot-Merme, es conocida por producir vinos de alta calidad y autenticidad, especialmente de las variedades Pinot Noir y Chardonnay. Los vinos de Romain Taupenot reflejan la riqueza del terroir de Borgoña y son el resultado de una dedicación apasionada a la tradición vinícola familiar. Con una búsqueda constante de...
