| Tipo | Vino blanco |
|---|---|
| Región | |
| Uvas | |
| Productor | |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |
| Graduacióni | 14,0% |
Ficha técnica
El vino
Auxey Duresses es un blanco de Borgoña que refleja la dedicación y la excelencia de la bodega Domaine Taupenot-Merme, establecida en 1963. Este Chardonnay proviene de viñedos situados entre 260 y 360 metros de altitud en Côte de Beaune. La tradición y maestría del dominio se destacan en este vino, ya que posee 0,61 hectáreas de viñedos distribuidos en tres parcelas en esta denominación. Este vino es pura calidad y tradición borgoñona. Además, se produce mediante prácticas de agricultura biológica, lo que refleja 100% su terroir.
¿A qué sabe este vino?
El color es muy límpido, con un matiz verde dorado. En nariz expresa aromas de cítricos, frutos secos y manzana reineta. En boca este vino es predominantemente flexible, realzado por una acidez más bien discreta y una buena persistencia en boca. El paladar opulento y amplio y la acidez algo contenida pero bien equilibrada, combinados con un toque de frutos secos y cítricos, hacen de éste un vino particularmente agradable para beber desde joven.
Consumo y conservación
Servir entre 9 ºC y 11 ºC
Opiniones de nuestros clientes
Elaboración
Tradicionalmente, el vino se cría durante 10 meses sobre sus lías sin trasiego.
| Período de crianza | 10 meses |
|---|---|
| Tipo de madera | Roble francés |
La bodega
Domaine Taupenot-Merme
Romain Taupenot es un destacado viticultor y enólogo de la región de Borgoña, Francia. Su bodega, Domaine Taupenot-Merme, es conocida por producir vinos de alta calidad y autenticidad, especialmente de las variedades Pinot Noir y Chardonnay. Los vinos de Romain Taupenot reflejan la riqueza del terroir de Borgoña y son el resultado de una dedicación apasionada a la tradición vinícola familiar. Con una búsqueda constante de...
