| Tipo | Vino tinto |
|---|---|
| Región | Sin indicación geográfica (España) |
| Uvas | |
| Productor | |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |
| Graduacióni | 12,0% |
¡Novedad!
Ficha técnica
El vino
Tás Tolo! tinto es un vino que combina a la perfección la tradición gallega y la innovación enológica. Elaborado con uvas de variedades autóctonas de Galicia, su crianza en las barricas previamente utilizadas para el vermut potencia sus intensas notas afrutadas y un delicado toque dulce. Una propuesta única que cautiva los sentidos y ofrece una experiencia inolvidable.
¿A qué sabe este vino?
Vista | Rojo cereza / Intenso / Reflejos violáceos |
|---|---|
Nariz | Aromas primarios / Fruta roja madura / Grosellas |
Boca | Rico en mátices / Cálido / Redondo / Taninos sabrosos / Agradable / Fácil de beber |
Maridajes
Carnes rojas / Para disfrutar al atardecer / Quesos curados / Quesos semicurados
Opiniones de nuestros clientes
Elaboración
El vino Tás Tolo! tinto nace de una cuidada selección de variedades autóctonas de uvas gallegas. Después de la vendimia, las uvas son transportadas a la bodega, donde se realiza el proceso de despalillado, separando los granos del resto del racimo. A continuación, se lleva a cabo el estrujado, rompiendo suavemente las uvas para facilitar la fermentación. Las uvas se introducen posteriormente en cubas para iniciar la maceración y la primera fermentación antes de ser prensadas.
La vinificación continúa con una segunda fermentación, conocida como fermentación maloláctica, que se realiza en depósitos de acero inoxidable. Al finalizar este proceso, el vino se trasiega y pasa a una crianza de 30 días en barricas de roble francés previamente utilizadas para el vermut. Finalmente, se filtra y se embotella con delicadeza para preservar su esencia.
| Período de crianza | 1 mes |
|---|---|
| Edad de las barricas | Usadas |
| Tipo de madera | Roble francés |
