| Tipo | Vino tinto |
|---|---|
| Región | |
| Uvas | |
| Productor | |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |
| Graduacióni | 14,0% |
¡Novedad!
Ficha técnica
¿A qué sabe este vino?
Vista | Rojo picota / Reflejos rubí |
|---|---|
Nariz | Fruta roja y negra madura / Moras / Frambuesa / Regaliz / Notas de crianza / Notas especiadas / Cacao |
Boca | Elegante / Untuoso / Taninos redondos / Taninos bien integrados / Final largo / Persistente |
Maridajes
Carnes asadas / Carnes de caza / Verduras a la brasa / Legumbres / Secreto ibérico
Opiniones de nuestros clientes
Elaboración
La fermentación y maceración se llevan a cabo en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada de 26°C, con una maceración prolongada de 3-4 semanas y remontados diarios para extraer todo su carácter. El vino envejece durante 14 meses en barricas nuevas de roble francés y americano, aportando complejidad, estructura y elegancia a su perfil final.
| Período de crianza | 14 meses |
|---|---|
| Edad de las barricas | Nuevas |
| Tipo de madera | Roble francés y americano |
Viñedo
Finca Velia
| Suelo | Franco-arcilloso |
|---|---|
| Altitud | 900,00 metros |
La bodega
Bodegas y Viñedos Tamaral
La familia De Santiago se remonta a principios de 1900 en lo que respecta a sus raíces vinícolas, y cuatro generaciones han seguido los pasos de los antepasados que solían hacer vino para su propio uso en una bodega excavada en la roca. Este proyecto despegó en 1997, cuando la compañía fue fundada y establecida en el corazón de la Ribera del Duero en Peñafiel. La mayoría de sus viñedos se encuentran a una altitud de 900 metros o más, y muchos se encuentran sobre el pueblo de...
