| Tipo | Vino tinto |
|---|---|
| Región | |
| Uvas | |
| Productor | |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |
| Graduacióni | 14,5% |
¡Novedad!
Ficha técnica
¿A qué sabe este vino?
Vista | Capa alta / Rojo púrpura / Reflejos púrpura / Limpio / Brillante |
|---|---|
Nariz | Intensidad alta / Complejo / Fruta roja madura / Notas especiadas / Hojas de té / Vainilla / Notas herbáceas / Profundo |
Boca | Maduro / Intenso / Acidez marcada / Con cuerpo / Taninos maduros / Fruta roja madura / Con volumen / Cuerpo medio / Final largo / Complejo |
Maridajes
Platos de pasta / Arroces / Pescado azul / Aves / Pollo / Embutidos / Carnes a la brasa / Ternera / Cordero / Cerdo / Quesos semicurados
Opiniones de nuestros clientes
Elaboración
Se realiza una clarificación con albúmina de huevo y un filtrado suave para preservar al máximo sus cualidades. Posteriormente, el vino envejece durante 12 meses en barricas nuevas de roble francés, aportando complejidad y elegancia a su perfil final.
| Período de crianza | 12 meses |
|---|---|
| Edad de las barricas | Nuevas |
| Tipo de madera | Roble francés |
Viñedo
Viñedos ubicados en el páramo de Pesquera de Duero y Castrillo de Duero, a 900 metros de altitud. Este entorno único, con rendimientos limitados, favorece una maduración óptima y una expresión más intensa y equilibrada del vino.
La bodega
Bodegas y Viñedos Tamaral
La familia De Santiago se remonta a principios de 1900 en lo que respecta a sus raíces vinícolas, y cuatro generaciones han seguido los pasos de los antepasados que solían hacer vino para su propio uso en una bodega excavada en la roca. Este proyecto despegó en 1997, cuando la compañía fue fundada y establecida en el corazón de la Ribera del Duero en Peñafiel. La mayoría de sus viñedos se encuentran a una altitud de 900 metros o más, y muchos se encuentran sobre el pueblo de...
