| Tipo | Vino blanco |
|---|---|
| Región | |
| Uvas | |
| Productor | |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |
| Graduacióni | 14,0% |
Ficha técnica
¿A qué sabe este vino?
Vista | Amarillo verdoso / Untuoso |
|---|---|
Nariz | Afrutado / Fresco / Fruta blanca / Melón / Pera / Flores blancas / Hierbas aromáticas / Tomillo / Romero / Hinojo / Notas especiadas / Vainilla |
Boca | Fresco / Goloso / Equilibrado / Persistente / Fruta madura / Notas varietales |
Opiniones de nuestros clientes
Elaboración
Se realiza una vendimia manual en cajas de 20 kg, con selección de uvas en el viñedo. Las uvas se someten a una maceración con las pieles durante 24 horas antes de ser prensadas. Luego, el mosto se desfangado y fermenta en depósitos de acero inoxidable de 1500 litros durante 20-30 días a una temperatura controlada de 14-16ºC, con selección de levaduras. Todo el vino pasa por una crianza sobre lías de al menos 5 meses, y una parte de este tiene una crianza adicional de 5 meses en barricas de roble francés de 500 litros.
| Período de crianza | 5 meses |
|---|---|
| Tipo de madera | Roble francés |
Viñedo
Uvas procedentes de una única finca certificada en ecológico de más de 50 años en vaso ubicada en Massaracs.
La bodega
AV Bodeguers
AV Bodeguers es una bodega familiar con certificación ecológica, dedicada a la elaboración de vinos que reflejan el carácter del terreno del que provienen: la pizarra, la tramuntana y el mar Mediterráneo. Ubicada en el municipio de Vilamaniscle, a menos de 10 km de Llançà y con vistas al Golfo de Roses, la bodega se encuentra en un entorno privilegiado. El proyecto de AV Bodeguers nació en 2002, cuando la familia...
