Elaborado a partir de cepas de más de 70 años, que crecen sobre suelos de pizarra azul, muy dura, que contiene altas cantidades de cuarzo. El cuarzo le da a los vinos una acidez única que no se encuentra en ningún otro lugar. Tradicionalmente este vino se fermenta y envejece durante 11 meses en los famosos barriles de roble de Mosel de 1000 litros llamados "Fuder". El Alte Reben es el mejor ejemplo de Riesling tradicional de Mosel, antes de que el Mosel comenzara a producir grandes cantidades de vinos dulces. Es la esencia de los Riesling de Mosel que se produjeron hasta finales de 1940.
Un vino para beber ahora y con un gran potencial de guarda de más de 20 años.
