Aunque la familia Sportoletti se ha dedicado a la agricultura desde siempre, la decisión de interpretar el encantador territorio entre Spello y Asís a través de sus vinos fue tomada, hace poco más de treinta años, por los hermanos Ernesto y Remo. En 1979, salieron al mercado las primeras botellas de la bodega, pero será a partir de 1998, con la colaboración de Ricardo Cottarella, cuando se introducen cambios importantes en la densidad y rendimiento de las vides y la empresa pasa a dedicarse a la elaboración de elegantes vinos de calidad superior.
Villa Fidelia Rosso es sin duda el estandarte de la bodega, un vino de estilo bordolés elaborado con un 70% de merlot, un 20% de cabernet sauvignon y un 10% de cabernet franc. La primera de ellas, procedente de clones seleccionados de un antiguo viñedo de 50 años, dota al vino de una especial complejidad, redondez y suavidad.
De un compacto color rojo rubí, en nariz se muestra elegante, con aromas que se fusionan espléndidamente dando lugar a un conjunto armónico del que destacan las notas de mermelada de arándanos, violetas y rosas marchitas, tabaco, sotobosque y pimienta de Sichuan. En boca encontramos un vino vigoroso, de taninos presentes pero muy finos, y de una suavidad que parece acariciar el paladar con elegancia.
¿A qué sabe este vino?
Vista
Rojo rubí / Compatto
Nariz
Elegante / Confettura di mirtillo / Fiori appassiti / Tabaco
Boca
Cálido / Morbido / Tannino fine / Persistente
Consumo y conservación
Servir entre 16 ºC y 18 ºC
Maridajes
Stracotto / Cinghiale al ginepro / Cordero con finas hierbas / Taleggio
Puntuación y premios
2015
92 PK
2013
2 GR
3 VA
2011
92+ PK
PK: ParkerGR: Gambero
rossoVA: Viti
ais
Opiniones de nuestros clientes
3,0/5
1 opinión
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por: Weered20 (31/1/2018) - Añada 2013
-1
An excellent wine, but needs aged longer
Having had older vintages of this wine, the 2013 bottling is still too young to fully enjoy. Lots of very young and slightly off-putting oak remains front and centre. Having enjoyed this in the past, I know it’s one that’s worth the wait and a very good price makes it a safe buy.