Solà Classic

El Solà Classic es un coupage de 57% de Garnacha y 43% de Cariñena. Vendimia tradicional. Se realiza una primera selección para escoger la uva que se encuentra en su punto óptimo de maduración. Posteriormente se realiza una secunda selección justo antes del proceso de vinificación para garantizar la calidad y personalidad de este vino de autor. Desde el 2011 nuestros viñedos y bodega tiene la certificación ecológica. Control de la fermentación alcohólica en depósito de acero inoxidable de 25ºC. La maceración duró 35 días. Posterior crianza en botella durante 36 meses.

Un vino atractivo con gran intensidad, tanto en color como en cuerpo y aroma. En boca nos encontramos con un vino potente y fresco, con toques de fruta roja madura, y la mineralización característica de un buen Priorat. Un equilibrio óptimo entre potencia y frescura.