Skerk Teran

La familia Skerk se dedica al cultivo y a la vinificación de algunas uvas autóctonas como la terrano, una antigua variedad del Carso que esta familia cultiva y elabora de acuerdo a las más antiguas tradiciones y con pleno respeto a la naturaleza. Los viñedos crecen en un terreno rocoso, rico en piedra caliza y hierro, de muy bajos rendimientos. La conducción del viñedo se lleva a cabo mediante procedimientos biodinámicos que reducen al mínimo la intervención del equipo humano. Gracias a todo ello, la bodega elabora unos vinos con identidad, francos y sinceros.

Teran, producido en cantidad limitada, es un expresivo vino de impenetrable color violáceo, de aguda acidez y de taninos un tanto ásperos. En nariz son característicos sus aromas de mermelada de frutos negros, violetas secas, tomillo, cedro, enebro, café, cuero, regaliz y óxido, dando lugar a un conjunto un tanto oscuro pero del todo complejo e intrigante. En boca es un vino vigoroso, de gran frescura y con unos perceptibles taninos que acompañan su afrutado final. Un vino un tanto áspero y poco común que, precisamente por esto, difícilmente podrá olvidar. Para ser disfrutado desde ahora mismo o para guardar en la bodega algunos años más.