| Tipo | Vino tinto |
|---|---|
| Región | |
| Uvas | |
| Productor | |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |
| Graduacióni | 13,5% |
Ficha técnica
El vino
Siós Nature pretende transmitir la expresión de la uva Syrah procedente de l'Hort del Marcial, un pequeño viñedo cultivado en ecológico, de una forma pura, sin más aditivos que la propia uva.
¿A qué sabe este vino?
Vista | Granate / Profundo / Reflejos violáceos / Limpio / Brillante |
|---|---|
Nariz | Expresivo / Complejo / Fruta roja / Fruta negra / Moras / Ciruelas / Cerezas / Notas especiadas / Anís / Clavo / Notas minerales / Maderas finas |
Boca | Carnoso / Amplio / Elegante / Notas frutales / Notas especiadas / Acidez refrescante / Largo / Persistente |
Maridajes
Embutidos / Patés / Quesos
Opiniones de nuestros clientes
Elaboración
La uva se vendimia manualmente en cajas de 15 kg y tras una selección minuciosa se fermenta espontáneamente en barricas abiertas de roble francés. La fermentación alcohólica se realiza de forma espontánea con continuos pigeages manuales durante unos diez días.
La bodega
Costers del Sió
Joven bodega propiedad de la familia Porcioles-Buixó, con viñedos de reciente plantación (1998) situados entre el río Sió y la sierra del Montsec. Costers del Sió elaboran vinos con variedades autóctonas con el fin de transmitir la tipicidad de la zona, aunque sin para ello renunciar a varietales foráneos.
