| Tipo | Vino tinto |
|---|---|
| Región | |
| Uvas | |
| Productor | |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |
| Graduacióni | 14,5% |
Ficha técnica
El vino
Siana Terrer se elabora a partir de las uvas Garnacha y Cariñena, cultivadas en el municipio de Els Guiamets, en el Priorat. Tras una cuidadosa selección de las parcelas, el vino madura durante 9 meses en barricas de roble americano y francés. Esta crianza aporta complejidad al vino, logrando un equilibrio aromático que combina los sabores de frutas rojas y negras maduras con las sutiles notas de la madera.
¿A qué sabe este vino?
Vista | Rojo intenso / Reflejos violáceos |
|---|---|
Nariz | Fruta roja madura / Fruta negra madura / Fruta confitada / Notas balsámicas / Aromas anisados / Notas de crianza / Madera de roble |
Boca | Redondo / Agradable / Largo / Potente / Notas especiadas |
Consumo y conservación
Servir entre 14 ºC y 16 ºC
Maridajes
Todo tipo de carnes / Aves / Guisos / Asados / Carnes rojas / Legumbres / Quesos
Opiniones de nuestros clientes
Elaboración
La vendimia del vino se lleva a cabo manualmente. Una vez las uvas llegan a la bodega, se despalillan y estrujan. Posteriormente, se realiza una maceración en frío con ligera extracción, seguida de la maceración-fermentación. Después de este proceso, el vino lleva a cabo la fermentación maloláctica y descansa en barricas de roble americano y francés durante 9 meses.
| Período de crianza | 9 meses |
|---|---|
| Edad de las barricas | Seminuevas |
| Tipo de madera | Roble americano y francés |
La bodega
Ramon Canals Canals
Miquel Canals Ollé fue el fundador de las Cavas que actualmente llevan el nombre de Ramon Canals Canals. Desde sus orígenes, la familia Canals Canals ha estado vinculada al cultivo de la viña y a la elaboración de vinos. La casa pairal y las bodegas de Castellví de Rosanes, pequeña población de la región vinícola de la D.O. Penedès, datan de 1903. En 1975, Miquel Canals Ollé y su hijo Ramon Canals...
