| Tipo | Vino tinto |
|---|---|
| Región | |
| Uvas | |
| Productor | |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |
| Graduacióni | 14,0% |
Ficha técnica
El vino
Elaborado con uva Nebbiolo procedente de viñedos situados en el territorio de Monforte d'Alba y Serralunga d'Alba, tras unos meses de frecuentes decantaciones en depósitos de acero, el vino se cría en barricas de roble de Eslavonia y posteriormente en botella. El Langhe Nebbiolo Schiavenza sin filtrar es un vino tinto con un perfil organoléptico fragante. Tonos florales y afrutados evidentes. Aromas de rosas y cerezas negras con notas especiadas y balsámicas.
¿A qué sabe este vino?
Vista | Rosso granato / Intenso / Capa media-alta |
|---|---|
Nariz | Rosa appassita / Hojarasca / Monte bajo / Setas / Ciruelas confitadas / Amarena sotto spirito / Arándanos / Liquirizia / Mirto / Piel de naranja / Canela / Sándalo |
Boca | Con cuerpo / Austero / Taninos marcados / Final intenso / Persistente / Finale ammandorlato |
Consumo y conservación
Servir entre 16 ºC y 18 ºC
Maridajes
Quesos curados / Brasato al Barolo / Bollito misto / Arrosto di manzo al ginepro
Opiniones de nuestros clientes
La bodega
Schiavenza
Schiavenza opera en el territorio de Serralunga d'Alba desde 1956. Su actividad, iniciada por los hermanos Vittorio y Ugo Alessandria, está dirigida ahora por Luciano Pira, responsable de viticultura y de bodega, con la asistencia de su esposa Maura Alessandria y su cuñado Walter Anselma. En el pasado, el edificio de la bodega junto con las tierras de su alrededor eran propiedad de la Opera Pia Barolo; y los trabajos, realizados por 'aparceros', schiavenza en...
