| Tipo | Vino Blanco |
|---|---|
| Región | |
| Uvas | |
| Productor | |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |
| Graduacióni | 13,5% |
| Producción | 1460 botellas |
Ficha técnica
El vino
La Yegua forma parte del proyecto de los hermanos Fariña, de Attis Viñedos y Bodegas, en la región del Bierzo. Con la misma inquietud por conocer y trabajar con variedades auténticas, artesanales, autóctonas.
Una producción muy limitada de las 2 variedades blancas de la región, con un paso por barrica que le aporta complejidad y untuosidad y que da como resultado un equilibrio perfecto entre su aromática, su refrescante acidez y la crianza.
¿A qué sabe este vino?
Vista | Amarillo / Brillante |
|---|---|
Nariz | Intensidad alta / Fruta blanca / Cítricos / Notas especiadas / Notas de crianza |
Boca | Fresco / Elegante / Denso / Armonioso |
Consumo y conservación
Servir entre 10 ºC y 12 ºC
Puntuación y premios
| 2020 | 93 SK |
|---|
SK: Suckling
Opiniones de nuestros clientes
Elaboración
El vino fermenta de manera natural y espontánea en barricas de roble francés y acacia semi-nuevas de 228L y de 500L. Posteriormente, envejece en las mismas barricas durante 12 meses con sus lías finas y batonnages.
| Material de vinificación | Madera |
|---|---|
| Período de crianza | 12 meses |
| Tipo de madera | Roble / Acacia |
Viñedo
Viña de Jaime y Viña de Alfredo
El Godello procede de 2 parcelas: la Viña de Jaime en la parte baja del pueblo de Campo (Ponferrada) a unos 550m de altitud y la Viña de Alfredo en los altos del pueblo de San Lorenzo del Bierzo (Ponferrada) a unos 650m de altitud. La primera nos ofrece un Godello más fresco y la segunda un Godello más potente.
Assemblage a partes iguales de Godello y de Doña Blanca procedentes de varias viñas en las laderas de los Montes Aquilianos de viticultura en espaldera alta con un marco de plantación de 2,5 x 1,0 en la Viña de Jaime y de 1,5 x 1,0 en la Viña de Alfredo, de filosofía ecológica. Parcelas situadas en suelos franco-arcillosos, la Viña de Jaime llana y con suelos profundos, la Viña de Alfredo con pendiente marcada de entre un 5 y un 10% con orientación Noreste
La Doña Blanca procede de 4 viñas muy viejas plantadas entre 1901 y 1910 en coplantación con Mencía en el pueblo de San Lorenzo del Bierzo (Ponferrada): La Calleja (1901), Lombano (1901), Las Tablas(1910) y El Corzo (1910). Viticultura en vaso con un marco de plantación de 1,9 x 1,7, de filosofía ecológica. Parcelas situadas en suelos franco-arcillosos con diferentes orientaciones ( de Noreste al Sur-Oeste), con pendiente moderada (del 5%) a fuerte (mas del 10%) a una altitud media de 600m.
| Edad de la viña | Entre 25 y 110 años |
|---|---|
| Suelo | Franco-arcilloso |
| Clima | Continental |
| Rendimientos | Rendimientos bajos |
| Altitud | 600,00 metros |
La bodega
Attis Bodegas y Viñedos
Attis es una bodega creada por los hermanos Robustiano y Baldomero Fariña en 2000 en Meaño, en el corazón del valle del Salnés. Los vinos se producen con la ayuda del enólogo / consultor francés Jean-François Hebrard (Quinta Quietud en Toro y Emilio Valerio en Navarra) y se elaboran con un estilo maduro, concentrado y poderoso. La bodega esta situada en la aldea de Dena, Meaño (Val do Salnes), y cuentan con un viñedo...
