San Filippo Brunello di Montalcino

Situada en la vertiente oriental de Montalcino, donde elabora sus excelentes Brunello, San Filippo fue fundada en los setenta por Roberto Gianneli, a partir de una estructura histórica cuyos orígenes se remontan al siglo XVII. Los viñedos de la propiedad, con exposiciones principalmente al nordeste, crecen sobre suelos de origen eocénico que alternan las arcillas con las margas y piedras calizas.

El viñedo se cultiva prestando especial atención a la sostenibilidad del territorio y siguiendo una rigurosa selección de las uvas. En la bodega el enfoque es moderadamente moderno, con crianzas parciales en pequeñas barricas. Por lo demás, el estilo de los Brunello de San Filippo es esencialmente tradicional.

El color es rojo rubí con una ligera tendencia al granate. En nariz es intenso y complejo, especiado, con notas dominantes de guinda. La fase olfativa continúa en el paladar. En boca es pleno, armonioso y persistente, con taninos densos y sedosos.