Ruiz de Cardenas Galanta Tradizione Brut

Medio

Non mi ha entusiasmato, forse per un eccesso di gasatura o un filo di ossidazione. Ho apprezzato invece la secchezza davvero elegante ed i profumi. Certo tutto va comparato con il prezzo che per un metodo classico che fa 48 mesi sui lieviti, mi sembra, è davvero ottimo. Un vino non ruffiano e quindi apprezzabile.