Ribas de Cabrera

Elaborado únicamente en años de excepcionales cosechas, a partir de un coupage en el que predomina la mantonegro (55%) de las viñas de Can Ribas y de cepas de más de 60 años de edad. Le acompañan un 40% de syrah y un 5% de cabernet sauvignon, de viñas de 25 años de edad, que aportan estructura y profundidad a un conjunto complejo, maduro, elegante y con una gran expresión frutal.

De color rojo picota, en nariz destacan sus aromas a fruta roja y negra bien madura, cacao, regaliz y sus notas minerales, balsámicas y tostadas. En boca sorprende su finura, complejidad y amplitud. Consistente y amable, con nervio y potencia, largo y expresivo. Ideal acompañando platos de caza y guisos elaborados, jamón de bellota y chocolate de alto contenido en cacao.